访问学者在德国访学，值得推荐的特色美食有哪些？

枫笛

访问学者在德国访学，值得推荐的特色美食有哪些？

德国访学有什么好吃的美食呢？访问学者出国访学在紧张的学习氛围中，不要好好忘了好好放松自己哟，记得要劳逸结合，德国有很多特色美食，独特的风味小吃，是你在访学时光里不可错过的，那么德国有哪些值得推荐的小吃呢？
1、烤猪手
德国最有名的菜是德国猪肘子。说到德国，吃肉，喝酒，咬肘子，喝啤酒，才是正宗的德国风俗。
德国猪肘，又名德国猪脚、猪手、咸猪手（北德艾斯拜因、南德施韦因沙克西）。除了名字，德国南北方的猪肘子也有本质区别。柏林地区北方的猪肘是熟的，它的肉是粉红色的，类似于我国的白煮肉。南方巴伐利亚地区猪肘是烧烤烤的，皮金黄，外嫩。
不过，除了这两样，德国里还有很多我们不常听说的美食。
2、面包
德国人们认为面包营养丰富，是最健康的天然食品。吃香肠的时候，一定要有面包来搭配。面包产量方面，德国在质量和数量上也堪称世界冠军。德国是世界上面包消费量最大的国家之一，平均每人每年超过80公斤。德国面包已经有800多年的历史，很多面包品种甚至已经传承了上百年。德国面包的种类也很多。据说有400多种。几乎每个城镇和村庄都有自己独特的面包和面包店。
德国面包总给人的印象是外观难看，但口感厚实，质量可靠。不同于普通面包的“面粉+水+酵母1法兰克福组合，大部分德国面包都是以小麦粉和黑麦粉的混合物为基础，还经常添加燕麦、大麦、坚果等粗纤维成分，所以相当健康。德国面包很有嚼劲，只有牙齿好的人才能尝到。
德国人很喜欢吃的是Brezel，无论在早餐、午餐、下午茶甚至晚餐时，他们都会看到一个拿在手里，大嚼特嚼。他们还把Brezel做成咸饼干，据说连美国总统布什都爱吃这种饼干！
3、嚼小熊软糖
如果Brezel单吃不够，可以再来一份德国热狗。德国人的热狗包，有的是Brezel面包做的，有的是硬面包做的，包裹着热烤的法兰克福香肠，配上番茄酱和芥末酱。吃热狗，喝德国啤酒，的确是人生一大享受。
4、火腿和香肠
德国火腿有很多种，有腌的，煮的，喝的，颜色从浅粉色到深棕色都有。相比奶酪，火腿的接受度要高很多，还有几根香肠不失中国的风味，让人有种回味无穷的味道。
中国好像习惯炒火腿片再吃。事实上，这是一种美国的饮食方式。德国的火腿都是经过加工的，可以直接配面包吃，不用再加工，相当方便。火腿和面包、奶酪一样，有各种各样的名字，比较受欢迎，比如Koehschinken、Salami、Leberwurst等等。

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