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酒店行业到底有没有发展前途

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发表于 2022-12-20 09:13:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
作为一个有过三次酒店实习经历的大学生,我觉得酒店业是有发展前途的,不过相对于其他行业,有两点是需要特别注意的。
      第一点就是需要你能熬。首先就是熬时间,我之前一直觉得酒店班次挺好的,早班早上7点上班,下午3点半下班,下班了还有好多时间可以玩,中班3点上班,11点半下班,上这个班不用早起,早班,中班换着上,又可以不用早起,又可以很早回家。结果实习完才觉得96真香。你可以选择在客房部、餐饮部熬下去,只要踏实能干,路还是比较稳的,前厅部相对晋升比较快,但是对身高有要求,等升到一定的职位,当上领班或者值班经理,一个月就需要上很多天夜班了,基本上就是几个值班经理每个月轮着上夜班,夜班其实挺耗时间的,白天可能睡觉睡到十点或十一点,有时候更晚,然后起来吃个午饭,下午也不知道干啥,到了晚上九十点可能会有点困,纠结是玩还是睡呢,如果睡觉的话,当你十一点的闹钟响起,那感觉真的不是一丢丢的苍凉,看着小伙伴都下班了,洗完澡,在床上躺着,然后自己独自一人换衣服,冒着寒风去上班,真的十分凄惨。不过上完两天夜班是会放两天假的,不过大概率是要补觉的,下完夜班躺床上,睡到下午四点,然后吃个晚饭,就会发现一天没了。一个月就那么几天假,结果咔咔睡过去,一天假没了,有一种什么都没捞着的感觉,好像放了假,又好像没放。有时可能前一天夜班,第二天早班,那酸爽,你值得拥有。不过熬过这个阶段的话,就柳暗花明又一村了,如果当上前厅部经理,就可以每天上96了,不过一般是不会到点下班的,懂的都懂。
     其次就是熬心性,在酒店工作压力还是挺大的,特别是度假型酒店,因为客人是带着期望来的,如果在酒店的体验没有达到预期的话,那客人大概率会把气撒在员工身上,最遭殃的就是前台了,我之前在一家五星级度假型酒店实习,那旺季就跟打仗是的,每天几个值班经理到处跑来跑去,四处安抚,填窟窿,小兵小将也不好混,忙的时候真的是有实习生被吓哭的,因为一忙的时候大家都在忙,如果有问题,根本连个问的人都没有,但是事情又需要马上解决,你不得不踏出这一步,一旦犯错,因为酒店行业特殊,就会造成连锁反应,带来严重的后果,也有可能给其它同事或部门带来影响,还需要让本就忙碌的值班经理腾出时间解决事情。这时候,客人的发火,领导的责骂,同事的不理解,自己的内疚积压在心里……如果每天都接触很多不好的事情,对心情的影响还是挺大的,虽然每天说服自己,但是坏情绪不管是谁都要花点时间消化的。
     第二点就是晋升很大程度靠运气。如果在二线城市或者新一线城市,酒店的高层基本都是饱和的,晋升岗位特别少,就算能力特别强,但是大家都不是吃素的,一个萝卜一个坑,很难往上走了。如果你在一个酒店干了很久,干到经理,你跟部门同事、人事、打扫的阿姨、厨房员工、客房部员工、常住客肯定是很熟的,是一个大家庭,而且你跟大家很熟的话干事情会比较方便,因为酒店很多事情是需要部门间合作的,关系处好才能把工作做好。如果去别的酒店,也不太好,因为大家多多少少都有点排外,如果你是后面来的,那你一定会成为老员工茶余饭后的话题,你一旦犯错,大家就会越来越讨厌你,更认定你是个外来人。
     酒店业不止有前厅部、客房部、餐饮部,还有人事部、财务部、预订部等,预订部和OTA行业联系还挺紧密的,也是个不错的发展方向,也可以去奢华五星级酒店当调酒师,工作氛围还是挺开心的,酒店收益管理也挺有发展前途的,还可以选择去干销售,发展方向还是挺多的。
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